Ángela
Cuando el amor empieza a ...
Kur dashuria jep një shenjë...
Luljeta Lleshanaku
(2 de abril de 1968, Elbasan, Albania)
Traducción de Lucia Paprková
Recogido de Campo de maniobras
Entra en mis días arrogantemente
como el silencio tras el golpe
del mazo del juez.
Me balanceo en la brisa más ligera
a lo largo del campo de trigo
esperando la cosecha.
Llega cuando pienso que estoy segura
cuando pienso que todo lo que soy es sólo espina,
fuerte, sin pecho ni vientre,
sin ombligo
como una bodega repleta de alimentos
almacenados para el invierno.
Ángela
Cuando seas rico, comerás carne
Decía el refrán: “Cuando seas padre comerás huevos” en los momentos en que comer huevos era prácticamente imposible y si se conseguía alguno era para el padre que tenía que salir cada día a trabajar, y necesitaba estar fuerte para mantener a la familia. Esas épocas de penuria, por suerte, han pasado, al menos en los países desarrollados.
El consumo de carne se ha generalizado muy recientemente, en los años cincuenta y sesenta del siglo XX. Hasta entonces en las zonas rurales se comía carne de caza y el cerdo que se guardaba para la matanza. La cría de ganado de forma “sostenible” que dicen ahora, sólo daba para alimentar a los más adinerados. La gente del común comía alguna gallina de las que criaba, conejo y poco más. Eso era así, no solamente en España después de la guerra. Tampoco en el resto de Europa se comía carne. Patatas, nabos, remolacha; bacalao, arenques, eran la base de la comida en casi toda Europa. En las zonas rurales carne de caza, aquí y allí; y vísceras: callos, manitas de cerdo, de vaca, y todo lo de casquería, también aquí y allí. Por suerte, aquí tenemos todo tipo de legumbres, verduras y frutas. En el centro y norte de Europa su alimentación era reducidísima.
Bueno, pues ahora, han decidido que ya hemos comido bastante y saca la ONU un informe en el que nos dice que tenemos que bajar el consumo de carne por las emisiones de gases de efecto invernadero. Lo del cambio climático sirve para todo. Ni la ONU ni la UNO ni la ANO se atreverían a prohibir el consumo de carne o a restringir la cría de vacas. Pero, hete aquí, que tenemos el cambio climático que nos obliga a dejar de comer carne para salvar la Tierra. Y claro, ya están los medios de comunicación, sacando estadísticas y datos que “confirman” que las vacas producen más efecto invernadero que el petróleo y el gas juntos. Total, que no vamos a ver un chuletón de ternera ni por Navidad
Ángela
Jimi Hendrix un extraordinario guitarrista y compositor de esta maravillosa canción que ahora mismo estaría prohibida: Hey Joe
Para ver el vídeo pinchar aquí
Hey Joe, where you goin' with that gun in your hand
Hey Joe, I said where you goin' with that gun in your hand
I'm goin' down to shoot my ol' lady
You know I caught her messin' 'round with another man
Yeah, I'm goin' down to shoot my ol' lady
You know I caught her messin' 'round with another man
Huh! and that ain't too cool
A-hey Joe, I heard you shot your woman down
You shot her down now
A-hey Joe, I heard you shot your old lady down
You shot her down in the ground
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